人们常说“民以食为天”,越秀区辖内更是有不少餐饮老店,他们以精良的出品、可口的味道、优质的服务成为街坊们的情怀所在。然而,庚子鼠年一场新冠肺炎疫情却给餐饮行业带来了冲击,究竟这些店铺受到了哪些影响?他们又有什么“自救”措施?
越秀小e特地
走访越秀餐饮老字号,
去看看他们的生存现状。
关于生存:
有的店铺重新回到大家身边
但也有的就此说“再见”
今年的春节不同寻常,许多店铺的节后营业日期,因为疫情影响而被一改再改。停止堂食、减少外出、不聚餐......这一系列的政策号召,深深影响着餐饮行业的发展。随着国内疫情防控形势持续向好,不少店铺终于与街坊“见面”。
创建于1986年的百花甜品,是一家“网红老字号”甜品店。400多种甜品应有尽有,满足了广大街坊们的多样口味。小e走访发现,目前百花甜品店正常营业,部分甜品暂时停售,和往常一样,百花甜品实行现金支付。
地址:文明路206号
营业时间:10:30-22:00
4月30日,越秀南路“风味馆”重新开张营业。因一道“牛三星”而备受青睐,自1984年营业以来,已陪伴街坊们走过了30多年的时光。经风味馆负责人罗先生证实,因受疫情影响,为了保障各位食客的健康,风味馆在年后暂停营业。连日来他也持续关注着疫情的相关动态,并在五一劳动节前夕重新开门营业。恢复开业第一天,风味馆便迎来了街坊们的光顾。
地址:越秀南路161号
营业时间:10:00-20:00
但也有的店铺
就此与街坊们说“再见”,
比如位于中山六路的老西关美食。
这家店铺的濑粉、水菱角、鱼皮、斋烧鹅等各式各样的地道小吃,陪伴了街坊多年的时光。但是今年2月开始,它却大门紧闭。小e经过电话求证了解到,该店与业主的租赁合同已经到期,但因租金较贵,店主决定不再继续经营。
位于盘福直街店的大德炖品也于近日停止了营业。店方工作人员告诉小e,这边的租期已经到期,业主不再与大德炖品店续约。不过不用担心,店员表示海珠中路31号店仍继续营业,想念招牌大德肉饼饭、花旗参炖竹丝鸡等菜品味道的市民可前往海珠中路店享用。
海珠中路店仍继续营业。
关于自救:
优惠多了,外卖多了,
营业时间调整了
广东人喜爱“饮汤”,富有特色的“椰子炖汤”是达杨原味炖品一大招牌。自1983年开门营业以来,达杨原味炖品一直成为街坊们时常光顾的老字号店铺。受疫情影响,达杨原味炖品3月20日-4月11日暂停营业,4月12日起复工恢复堂食。开业以后,达杨原味炖品依旧实行现场购买的方式。
达杨原味炖品(德政中路)
地址:德政中路304号
营业时间10:30-22:00
达杨原味炖品(文明路)
地址:文明路160号
营业时间11:30-24:00
除了营业时间有所改变之外,
不少餐饮老字号也纷纷推出
各类惠民措施折扣,
吸引更多街坊前来关顾。
位于文明路一店的老西关濑粉,在过年后一直都有开门营业,并实行了“早上9:00前,所有米浆濑粉优惠2元”的优惠折扣,同时开通了外卖平台,街坊们足不出户便可享受到广州地标美食。
地址:文明路216号
营业时间:7:30-20:00
位于北京路的八珍餐厅,有着地道的广式味道,煎饺、猪红汤等美味小吃,让大家回味知足。小e在现场发现,八珍餐厅现推出了特惠套餐,有“煎饺10只送2只”“煎饺5只+猪红汤”“煎饺5只+紫菜汤”等供顾客选择购买,并开通了外卖配送服务。
地址:北京路213-215号
营业时间:10:00-22:00
除了以上的情况,
还有些店家没有暂未营业,
情况未明。
位于文明路218号的玫瑰甜品,是大众最常光顾的甜品店,杏仁豆腐、凤凰蛋奶糊、杨枝甘露、糖不甩等特色甜品,受到街坊们的一致好评。
近日,小e多次走访现场发现,玫瑰甜品一直处于暂停营业状态,大门紧闭,随后,小e拨打了玫瑰甜品的联系电话,被告知该电话已暂停服务,无法接通。
“硬核”防疫
多措并举保障食客安全
随着复工复产的有序推进,越秀区大多数餐饮老字号也逐步开放堂食,严格按照越秀区餐饮指引,做好防疫工作,让食客吃得开心、吃得放心达扬炖品店按照规定,用挡板将相邻座位隔开。前来位于德政南路的达扬炖品店堂食的街坊,需要经过体温测量,做好个人信息登记,按照规定隔座就餐。
百花甜品已按照相关指引,做好防疫工作,引导堂食的顾客隔座堂食,并在挡板写好提示:顾客购买或拿糖水必须戴口罩,在桌子上张贴提醒,在就餐前最后一刻摘下口罩。
老西关濑粉也在就餐桌子上贴上“此座留空”、“请在就餐前一刻才脱下口罩”等指引,提醒食客做好防疫措施。
街坊心声:
心心念念的美食回来了
时隔多日,重新吃到记忆中味道的街坊们纷纷发出感叹:心心念念的美食又回来啦。
五一假期即将到来,
各位街坊做好计划了吗?
在做好安全防护措施下,
欢迎到越秀老字号美食店尝尝!