受疫情影响，广州的餐饮业都受到前所未有的冲击，纷纷关门或转行，但位于沿江路的东江海鲜酒家反而逆市上扬，多开了一家分店。记者采访沿江路东江海鲜酒家分店负责人麦先生了解到，分店的店址位于沿江中路199号一楼，临近天字码头，属于东江海鲜集团的自有物业。由于原来的租户（做餐饮）无力经营申请提前退租，所以东江海鲜集团从6月初清退租户，改造成为东江海鲜酒家在沿江路另外一家分店。

记者昨日来到该分店看到，茶餐厅桌椅并没有进行更换，依旧沿用了原来格局，外面一排沿江四人座茶位，里面是一个圆环布局。东江海鲜酒家只是进行了酒楼招牌的挂牌，以及对内部结构进行重新的粤式酒楼装饰优化，消费者进入酒楼需要进行常规的测温和信息登记。

由于正值新店开张，吸引了不少的老广前来捧场，午餐时段，基本满座。推出的特价19.9元/份的乳鸽、咕噜鸡球和爽肚，以及9.9元酬宾下午茶受到不少市民的欢迎。

专门前来试吃的陈婆婆告诉记者，“我们住在附近，所以顺便叫了一帮朋友前来喝茶吃饭，相比老店，这里坐在窗边可以看江景，又是另一番风景，而且相对安静，茶点在粤式酒楼中也算得上中等偏上。”

店员向记者介绍，目前分店均进行24小时营业，不少顾客都会选择晚上过来吃夜宵、饮夜茶，恢复了一部分的客流。

东江海鲜酒家分店负责人麦先生告诉记者，沿江路中路199号是集团自有的物业，由于面积较小，在原租客弃租的情况下又无人承租接手，为避免物业闲置浪费，遂改成分店进行经营。既增加了营业的规模，也能将集团闲置的人手安排就业，一举多得，目前沿江路一天的客流量恢复到原先的55%左右。

记者了解到，由于疫情的影响，东江鸿星海鲜饮食集团在3月份，关闭位于珠江新城的渔民新村（龙苑店）与渔民新村（临江店），并且已经把旗下渔民新村、东江海鲜酒楼、鸿星酒楼几个品牌的一楼转成超市。

在临近的东江海鲜酒家分店设置有海鲜超市。

超市经常做海鲜产品特价，薄利多销，既解决库存积压，又求得生存，说明在疫情的挑战之下，餐饮业自身也在不停地调整开店布局，将原来经营表现一般或亏损的门店关闭，优化加强拥有大量熟客，口碑较好的门店，以度过疫情之下的餐饮寒冬，寻找餐饮经营新出路。