广府味·幸福年 | 广州人的年味,从一德路开始
2023-01-14 10:22:50





栏目语:

逛庙会,办年货,行花街,过大年!喜迎新春佳节,越秀区融媒体中心与微社区e家通联合推出“广府味·幸福年”新春走基层系列策划,越秀小e走访街头巷尾,以文字描绘新春气象,用影像记录过年习俗,带领广大街坊感知广府文化,领略非遗风采,品味新年氛围。

春节将近,年味渐浓,对老广来说,置办年货是不可或缺的年节习俗。若要问哪里是采购年货的首选地,非一德路莫属。这里被誉为“年货一条街”,每当春节来临前就会换上“火红的新装”,市民不仅可以在此处买到对联利是封等物品,还能买到鲍鱼瑶柱等海味干货。


日前,记者走访一德路,发现对联、利是封、窗花等“过年必备”仍是热销商品,含“兔”元素的产品深受市民青睐。在海味干货方面,海参、虫草等滋补产品销量上涨,盆菜依旧受市民欢迎,还有不少商家推出促销优惠吸引顾客。








对联、利是封等“过年必备”热销

“兔”元素产品受青睐






从地铁一德路站走出来,眼前的商铺一片火红。高高挂起的灯笼、满墙的福字、别致精美的摆件,让这里成为广州最有过年氛围的地方之一。作为一条集文具玩具、精品礼品批发售卖于一身的街巷,一德路平常总是人声鼎沸。每年春节前的半个多月,商家就准备好对联、窗花、装饰、利是封、摆件等物品,只等市民前来“扫街”。










日前,记者走访德宝交易广场和一德路附近的商铺,看到有许多顾客前来采购,利是封、对联、窗花、摆件是最受市民群众欢迎的产品。记者看到,商铺售卖的利是封款式多样,上面印有“身体健康”“学业进步”“笑口常开”等吉祥语,10元大约可以买到15~30个利是封。春联则根据机印手写的区别和尺寸大小的不同来定价。“福”字窗花分为剪纸和刺绣两种形式,刺绣材质的价格更贵。







相比一德路周边的商铺,德宝交易广场主要是零售商批发进货的来源地。这些店铺里展示了各种类型的产品,灯笼高高挂起,对联依次排开,利是封更是摆满了货架,有不少零售商提着袋子到店铺咨询,货比三家后挑选出最合适的产品。有店家表示,多量批发的价格会比一件单卖的价格稍稍便宜,同时今年含“兔”元素的产品比较热门。“因为是‘兔’年嘛,很多利是封、摆件、对联、窗花都设计融合了兔子的元素,顾客都特别喜爱。”记者看到,一些利是封上印有带“兔”字的祝福语,如“兔”飞猛进、大展宏“兔”、扬眉“兔”气……另外,不少摆件、挂饰等装饰品都融入了兔子元素的设计,它们以玲珑可爱的造型受到市民喜欢。









海味干果量多价便

盆菜受顾客欢迎






沿着一德路走,海味干货飘香扑鼻。商家招徕顾客的叫卖声、市民砍价的嘈杂声不绝于耳。其实早在明清时期,这里就是非常热闹的街市。当时,广州最大的果栏、菜栏、咸鱼栏都集中在一德路南侧。记者走访山海城、海勤盛等几个海味干货市场,看到现场售卖鲍鱼、干贝、海参、鱼干、虾米、花胶等产品,种类很丰富,不少老广在精心采购。280元一斤的花胶,58元一斤的海虾,40元一斤的花菇……产品旁边都用一张小卡片标识清楚,明码标价。




除了海味产品,一德路还售卖瓜果蜜饯等零食,这也是春节必不可少的年货。开心果、夏威夷果、松子、核桃仁、葡萄干、芒果干、柿饼等产品应有尽有,可以满足顾客不同的需求。记者看到,开心果的价格大约为40~50元一斤,一斤夏威夷果的价格在30~40元间。街坊张女士购买了开心果、核桃仁等坚果零食,她表示:“家里有小朋友特别喜欢吃,每年过年我都会买上一些,有客人来的时候也方便招待。”




盆菜也是近年来广州人年夜饭上的“新宠”,这是一种杂烩菜式,因方便快捷受到人们欢迎。在一德路,许多商家都主打推出盆菜产品,吸引市民前来问津。记者看到,盆菜品种丰富,内含鲍鱼、海参、花胶、干贝、鸭掌、冬菇等多种食材,分为4人份、6人份、10人份等不同规格,价格在390~2000元不等。记者走访多间店铺,看到商家纷纷推出促销优惠吸引顾客,如398元一件四人份的盆菜,买一送一;盆菜买一送一外,再加送10个鲍鱼;还有商家送买菜小拉车等。




滋补产品销量上涨

商家纷纷推出优惠措施






与往年相比,今年海味干货的销售情况有哪些变化?广州市海味干果行业商会相关人员表示,今年海参、虫草、花旗参、鱼胶等滋补产品的销量上涨,“可能这与大家养生意识的提高有关,近期很多人‘阳康’了,顾客都想买点滋补产品补充营养。”跟以往相比,今年商品的价格稍有回落。“随着疫情防控措施的调整,今年的生意有起色,销售量比前三年都有增加,但还是没恢复至疫情前的状态。”






工作人员还表示,今年盆菜的需求量上涨,“可能大家刚‘阳康’,都尽量选择在家中聚餐,盆菜方便快捷,可以满足顾客的需求。目前,卖得比较好的是4~6人份的盆菜。”不过,酒楼饭店对盆菜等海味干货的采购量并没有出现增加。在价格方面,许多商家都有促销的动作,以优惠措施吸引顾客。






市民顾先生说,今年打算在家里吃年夜饭,“一是考虑到家人刚‘阳康’,在家中吃比较安全卫生,另一方面则是在酒楼吃花销更大,自己做更加实惠。”市民刘女士则表示,她已经订好了酒楼,准备大年三十当天去吃年夜饭,“前两年我都是买了盆菜回家煮,今年早早就订好了酒楼,一方面是不用自己动手做饭,比较方便;另一方面我也喜欢多人的氛围,很有过年气氛。”